Las viñas de Bodega del Abad ya se encuentran preciosas en este mes de junio y, lo cierto, es que una vez entrado este mes, llega el momento perfecto para maridar la gastronomía ya casi estival con nuestros vinos… ¡Atentos a estas propuestas!
Hoy en el blog de Bodega del Abad queremos recurrir al título de la conocida obra de teatro de Fernando Fernán Gómez, Las bicicletas son para el verano, para hacer un símil que podemos afirmar con rotundidad: Los blancos godello son para la primavera.
Uno de los momentos más especiales, sin duda alguna, es cuando empezamos a ver lo que serán los racimos que recogeremos en la próxima vendimia. Este proceso se conoce como cuajado.
El pasado 27 de abril la Asociación de Sumilleres y Enófilos de Valencia celebró una cata muy especial en la que la casta blanca con la que trabajamos en , la godello, fue la protagonista. La cata ‘LA GODELLO: 3 CARAS, 3 TERRITORIOS’, que dirigió Mara Funes Rivas, fue una oportunidad maravillosa para conocer las características particulares de la uva godello y sus vinos.
Una de estas ocasiones en las que hemos tenido la oportunidad de presumir de nuestros vinos frente a un público especializado que ha sabido valorar su calidad. Y es que, como quizá ya habéis visto en nuestras redes sociales, del 10 al 12 de mayo hemos asistido con un stand propio a Fenavin, la Feria Nacional del Vino que se ha celebrado en Ciudad Real.
En Bodega del Abad somos afortunados. Tenemos la suerte de ser testigos del ciclo de la vid desde hace más de 25 años. Sin duda alguna, un espectáculo natural único que os aseguramos que merece la pena ser disfrutado.
Dentro de la agenda de actividades de Bodega del Abad, hoy queremos hablaros de una que nos hace especial ilusión: ¡nuestra participación en la segunda edición de la Barcelona Wine Week! Y es que del 4 al 6 de abril llevaremos nuestro amplio catálogo de elaboraciones a este encuentro que ya se ha convertido en referencia dentro del sector.
Queremos hablaros de un fenómeno que se da principalmente en el mes de marzo, coincidiendo con el aumento de temperatura en el suelo. Nos estamos refiriendo a ese momento en el que la vid llora. Un espectáculo casi mágico que tiene una sencilla explicación… ¡seguid leyendo!
Desde nuestro blog queremos hablaros de un maridaje muy especial que tuvo lugar en el municipio vallisoletano de Benafarces. Y es que en Bodega del Abad participamos con nuestro Abad Dom Bueno Mencía Laderas del Norte en las IX Jornadas Gastronómicas de Cocina de Cuchara del Hotel Rural Campo y Lumbre.
Si algo tenemos seguro en Bodega del Abad es que un buen corte de carne es el acompañante perfecto de un vino tinto de calidad. Por eso, es todo un placer para nosotros participar con nuestro tinto Carracedo en las ya míticas Jornadas de la Carne de Buey del restaurante leonés La Parrilla del Húmedo.