Como bien sabéis, en Bodega del Abad siempre procuramos estar presentes en las citas más señaladas del calendario vitivinícola nacional e internacional. Por eso, no podíamos perdernos la que ya se ha convertido en una de las ferias más punteras del sector en nuestro país. Nos referimos a Barcelona Wine Week, que se ha celebrado los días 3, 4 y 5 de febrero en el Recinto Montjüic de Barcelona.
Cuando comienza el nuevo año, en Bodega del Abad sabemos que queda muy poco para iniciar uno de los procesos más importantes de los que llevamos a cabo en el viñedo: la poda.
Como muchos de vosotros, en Bodega del Abad siempre iniciamos cada año cargados de energía y buenos propósitos. Por eso, alzamos nuestra copa con la esperanza de que 2025 sea un año en el que sigamos creciendo, elaborando grandes vinos y, sobre todo, compartiendo con vosotros lo que mejor sabemos hacer: nuestros vinos.
Como cada año, en Bodega del Abad queremos aprovechar esta ventana que es nuestro blog para daros las gracias a todos los que habéis elegido nuestros vinos para acompañar vuestras celebraciones navideñas.
Cuando el invierno llega al viñedo, el paisaje cambia de manera profunda, transformándolo en una estampa imponente de calma y reposo. La vid, ahora desnuda de sus hojas y frutos, se presenta ante nosotros con una belleza austera. Es el momento en que la planta reposa, concentrando sus nutrientes en la raíz para sobrevivir al frío invernal.
Con el invierno ya instalado y el frío acompañándonos, cambian nuestras costumbres y rutinas, pero hay pequeños placeres que se mantienen inalterables. En Bodega del Abad sabemos que los días fríos y las noches largas son el momento ideal para disfrutar de nuestros vinos, especialmente de nuestros tintos de mencía, que se convierten en el maridaje perfecto para los platos de invierno.
En Bodega del Abad queremos acompañarte un año más en estas fechas tan especiales y que tus vinos favoritos vuelvan a llenar tus copas. Por eso, te proponemos que no esperes más y que entres en nuestra tienda online, donde encontrarás nuestra selección de vinos para que esta Navidad El Bierzo esté presente en tu mesa.
Sin duda el otoño es una época mágica para la gastronomía, llena de ingredientes de temporada que hacen las delicias de todos aquellos a los que les gusta el buen comer. Y, dentro de ellos, las setas se convierten, probablemente, en las reinas de esta estación. Desde el blog de Bodega del Abad, queremos proponeros algunos maridajes que realzan lo mejor de nuestras setas de temporada junto a nuestros vinos.
No cabe duda de que el otoño es una de las estaciones más mágicas para disfrutar de la buena mesa y de un buen vino. En Bodega del Abad nos encanta esta época del año y la multitud de posibilidades que nos ofrece en la mesa. Por eso, hoy queremos compartir con vosotros algunas propuestas de maridaje con nuestros vinos que harán que vuestras comidas o cenas de otoño sean inolvidables.
En Bodega del Abad la pasión por el vino se traduce en dedicación y cuidado en cada etapa del proceso de elaboración. Por eso, nos hace especialmente felices cuando este compromiso es reconocido por figuras de prestigio del sector como es el Master of Wine Tim Atkin, quien recientemente ha puntuado varias de nuestras referencias con calificaciones excepcionales. Nos enorgullece compartir estos logros y lo que significan para nuestra bodega.