Hoy en nuestro blog queremos hablaros de dos referencias de Bodega del Abad que reconoceréis a simple vista, nuestros vinos Gotín del Risc. El diseño de su etiqueta, con sus colores vivos y el brillo que acompaña su nombre, los hace inconfundibles. Pero lo cierto es que, si la etiqueta ya llama la atención, su interior no se queda atrás.
Si hay algo que nos emociona y nos hace felices en Bodega del Abad es ver que el proceso que iniciamos cuidando con mimo el viñedo culmina con nuestros vinos en vuestras copas en esos días especiales en los que decidís apostar por nuestros vinos Denominación de Origen Bierzo. Y es precisamente por ello que hoy queremos aprovechar la ventana que nos brinda este blog para agradeceros que hayáis apostado por Bodega del Abad en un día tan especial como es el Día de la Madre.
Cuando llegan los primeros días de calor que acompañan a la primavera, en Bodega del Abad sabemos que nos estamos aproximando a un momento mágico para la vid. Y aunque no cabe duda de que el protagonista principal de la viña es ese racimo de uva que nos acabará dando los vinos de máxima calidad que elaboramos en nuestra bodega en Carracedelo, lo cierto es que en estos meses de abril y mayo hay otro personaje que cobra fuerza en el escenario que es el viñedo: la flor.
Como sabéis, este año es muy especial para Bodega del Abad. Sí, sabemos que este 2021 es cuando menos peculiar, pero nosotros siempre lo guardaremos en nuestra memoria como el año en el que celebramos nuestro 20 aniversario.
El Bierzo es un enclave único en el que, además de una orografía y una geografía muy especiales, encontramos un clima que influye sobremanera en las uvas que cosechamos cada añada y, por tanto, en el resultado final de los vinos que elaboramos.
Tres de las referencias de Bodega del Abad fueron los vinos catados dentro de la iniciativa León se vive, que organizaba el Consorcio de Turismo de León y a la que se sumaron diferentes divulgadores con gran presencia en redes sociales.
Hoy es el turno de traeros una unión deliciosa con uno de nuestros vinos más especiales: Abad Dom Bueno Maceración Carbónica y salteado de tirabeques, trigueros y setas sobre guisantes, fréjoles, cebolla, puerro y espinacas.
Este mes de marzo recibíamos una gran noticia que nos llegaba desde uno de nuestros distribuidores más destacados: Vinalium. Esta empresa, líder en tiendas de vino y licores en Cataluña y que desde hace años apuesta por Bodega del Abad, elegía nuestro vino Carracedo en su selección de “Vino del mes”.
En Bodega del Abad tenemos claro qué vinos recomendaros para que disfrutéis aún más de esta estación. Esta primavera, ¡toca disfrutar de lo nuevo de Bodega del Abad!
En esta ocasión queremos hablaros del segundo de estos maridajes, una idea fresca, ligera y, sobre todo, ¡buenísima! Nos referimos al maridaje de nuestro Abad Dom Bueno Rosado con una deliciosa ensalada de aguacate, tomate y langostinos.