UNA VENDIMIA QUE AUGURA VINOS DE EXCELENTE CALIDAD

A principios de septiembre dimos comienzo en Bodega del Abad a uno de los procesos más especiales para nosotros, en los que recogemos el resultado de meses de trabajo y cuidado en la viña. Nos estamos refiriendo a la vendimia.

Pocas sensaciones conocemos que sean más gratificantes que comprobar que el esfuerzo y la dedicación que día a día aplicamos a nuestros viñedos han culminado en una uva de excelente calidad. Y lo cierto es que en esta vendimia de 2019, que se alargó durante algo más de 20 días, hasta el 27 de septiembre, podemos asegurar que así ha sido.

Es importante tener en cuenta que, además de las prácticas culturales que llevamos a cabo todos los meses en nuestras viñas, la maduración y el resultado final de la uva se ven también muy influenciados por las condiciones climatológicas. En este caso, 2019 ha sido un año muy caluroso y seco, aunque en nuestra zona las temperaturas no han sido excesivamente extremas debido a un verano con tormentas y lluvias.

Sin embargo, durante la etapa de vendimia y en los días previos, hemos contado con unas condiciones muy buenas, con mañanas frías y altas temperaturas a lo largo del día, que han ayudado a completar la maduración de la uva. En definitiva, tras finalizar la vendimia en Bodega del Abad, estamos seguros de que los vinos de la añada 2019 serán de una calidad excelente.

Además, los primeros pasos tras la recolección de la uva así lo han demostrado. Y es que, una vez en bodega, el estado sanitario de la uva y la homogeneidad de maduración de la misma, nos han permitido ya obtener unos mostos muy aromáticos, equilibrados y de un color muy atractivo.

Vendimia en la DO Bierzo

La calidad y el buen estado madurativo de la uva de Bodega del Abad se ha hecho extensiva a la DO Bierzo, tal y como señalaron en un comunicado desde la propia Denominación. Así, desde el Consejo Regulador, destacan que en esta campaña “las condiciones de entrada de uva en bodega han sido excepcionales”.

Ahora es el turno de trabajar en bodega, de dejar que las uvas logren su magia para que podamos seguir disfrutando de nuestros vinos Bodega del Abad.