Muchas veces nos preguntamos cuál es el mejor vino de uva Godello. Es una consecuencia lógica, pues las botellas de vino y sus etiquetas están a merced de las opiniones de los consumidores que las disfrutan y de los prescriptores que, dentro del sector, utilizan las herramientas de promoción, los concursos y las catas para pronunciarse sobre las diferentes referencias, en este caso de uva Godello.
Posiblemente sea una de las secuencias con mayor impacto para los artistas. Hablamos del otoño en el Bierzo. Su impacto visual en los cultivos y, fundamentalmente, en los majuelos, parajes y viñedos, salpicados por la intrincada orografía berciana, convierte esta estación del año en un atractivo tan poderoso que hay quien defiende la equidistancia con el verano.
A principios de septiembre dimos comienzo en Bodega del Abad a uno de los procesos más especiales para nosotros, en los que recogemos el resultado de meses de trabajo y cuidado en la viña. Nos estamos refiriendo a la vendimia.
Pocas sensaciones conocemos que sean más gratificantes que comprobar que el esfuerzo y la dedicación que día a día aplicamos a nuestros viñedos han culminado en una uva de excelente calidad. Y lo cierto es que en esta vendimia de 2019, que se alargó durante algo más de 20 días, hasta el 27 de septiembre, podemos asegurar que así ha sido.
Como os contábamos en nuestro blog, la vendimia es uno de los momentos más importantes en Bodega del Abad, en el que recogemos la materia prima con la que elaborar nuestros vinos. Pero lo cierto es que si la vendimia es fundamental, no lo son menos los procesos que, una vez recolectada la uva, se llevan a cabo en bodega. Al fin y al cabo, son las técnicas que dan como resultado final nuestros tintos Mencía y blancos Godello que tanto disfrutáis después.
Como ya sabéis, en Bodega del Abad estamos llevando a cabo una fuerte apuesta por los nuevos canales de comunicación, que nos permiten establecer un contacto mucho más directo con todos vosotros. Así, además de a través de este blog que ahora estáis leyendo, podéis encontrar toda la actualidad e información sobre Bodega del Abad en nuestros diferentes perfiles en redes sociales: Facebook, Instagram y Twitter.