Las viñas de Bodega del Abad ya se encuentran preciosas en este mes de junio y, lo cierto, es que una vez entrado este mes, llega el momento perfecto para maridar la gastronomía ya casi estival con nuestros vinos… ¡Atentos a estas propuestas!
Atentos, en este post os proponemos los mejores vinos Bodega del Abad para disfrutar en vuestras barbacoas.
En nuestro blog queremos responder a una de las preguntas que más nos hacéis cuando, después de visitarnos, os lleváis algunos de nuestros vinos Bodega del Abad: ¿cómo hay que conservarlos una vez que ya los tenéis en casa?
Carracedo es uno de los vinos más especiales de los que elaboramos en nuestra bodega en El Bierzo, uno de los buques insignia de nuestra casa. Igual que todos los tintos de Bodega del Abad, este también es un monovarietal de mencía, la casta autóctona berciana por la que apostamos junto a la godello.
Queremos presentaros un maridaje con un plato ligero en el que las verduras de temporada se convierten en protagonistas junto a un pescado de sabor suave y elegante como es el pez sable. Una propuesta elaborada por el cocinero Víctor Martín, que supo captar a la perfección la esencia de nuestro godello San Salvador y unirla a un plato con el que marida de manera espectacular.
2022 comienza con grandes noticias para Bodega del Abad. Si despedíamos con el fin de 2021 un año muy especial y cargado de cosas buenas para nosotros, lo cierto es que 2022 no ha podido empezar de mejor manera. Y es que una vez más grandes prescriptores han valorado nuestros vinos con altas puntuaciones en sus rankings.
Ya tenéis disponibles en nuestra tienda online, https://www.tiendabodegadelabad.com/es/, las añadas 2021 de tres de nuestros vinos más jóvenes. Un tinto, un blanco y un rosado que, una vez más, despliegan en esta nueva añada todo el potencial de las castas bercianas mencía y godello con las que están elaborados.
Hoy en nuestro blog os queremos hablar de un maridaje espectacular que une dos territorios: El Bierzo y Valladolid. El Bierzo porque tanto la parte gastronómica como el vino que la acompaña son 100% bercianos. Y Valladolid porque el restaurante que elabora el plato del que os vamos a hablar hoy está en la capital vallisoletana.
Frío, días más cortos, platos más contundentes… todas estas cosas tienen algo en común: todas ellas tienen que ver con el invierno. Hay quien asegura que prefiere el frío que acompaña estos meses invernales y quien apuesta con los ojos cerrados por el verano, pero lo que es seguro es que el invierno trae consigo recetas reconfortantes… ¡y grandes maridajes con ellas!
Un año más empezamos el nuevo año cumpliendo uno de los propósitos más importantes para nosotros: agradeceros sinceramente todo el afecto que nos dais y el hecho de que elijáis nuestros vinos Bodega del Abad para disfrutar en vuestros momentos más especiales. En esta ocasión queremos daros las gracias por elegir nuestros Bodega del Abad en unas fechas tan especiales como lo son las navideñas.