¿Cómo conservar correctamente el vino en casa?

Hoy en nuestro blog queremos responder a una de las preguntas que más nos hacéis cuando, después de visitarnos, os lleváis algunos de nuestros vinos Bodega del Abad: ¿cómo hay que conservarlos una vez que ya los tenéis en casa?

Si contáis con una cava o vinoteca podréis regular aspectos tan importantes para la conservación como son la temperatura, la luz o la posición de las botellas. Pero, por si no tenéis este elemento en casa, os damos ofrecemos algunos consejos importantes a tener en cuenta:

1. En primer lugar, es recomendable que las botellas se mantengan a una temperatura constante que oscile entre los 10 y los 16 grados. Por ello, es mejor no guardarlos en habitaciones que experimenten cambios de temperatura bruscos (cocina, habitaciones con calefacción…) o en lugares en los que les dé el sol.
2. Teniendo en cuenta el punto anterior, además de por los efectos del calor, no resulta conveniente que a las botellas les dé directamente la luz solar, ya que puede tener lugar una reacción química que altere la calidad del vino.
3. La posición en la que colocamos las botellas también es importante. Así, deberán estar en horizontal o boca abajo para que el vino se mantenga en contacto con el corcho, impidiendo así que se seque y pueda pasar oxígeno por él, que provocaría una pérdida de calidad.
4. Resulta recomendable que la estancia en la que guardemos el vino tenga ventilación suficiente. Así evitaremos olores invasivos y un exceso de humedad.
5. En caso de que queramos guardar una botella de vino empezada, sus características se conservarán mejor si utilizamos un sistema de cierre de tapón al vacío.

Si tenéis en cuenta estos sencillos consejos, podréis conservar vuestros vinos Bodega del Abad en casa para que conserven todas sus características y propiedades y disfrutarlos en casa sea un verdadero placer… ¡Salud!