La lista de propósitos para el nuevo año se ha convertido ya en todo un clásico cuando se acercan estas fechas. Seguramente vosotros ya tendréis las vuestras particulares, pero desde este blog queremos añadir un propósito en el que quizá no habíais pensado: descubrir El Bierzo. Nuestra comarca está llena de encantos y de rincones que visitar y conocer y, por eso, cada vez está más de moda.

Revistas de viajes, publicaciones internacionales, medios de comunicación, influencers… Nuestro Bierzo cada vez cautiva a más personas que se acercan a conocer las maravillas de la comarca en la que nos encontramos y que, una vez que lo han disfrutado, descubren por qué El Bierzo está de moda.

No cabe duda de que la primavera es uno de los momentos más especiales en los viñedos. De esos en los que merece la pena, siempre que sea posible, acercarse a pasear entre vasos y espalderas para descubrir todo lo que nos ofrece el renacer de las viñas tras el parón invernal. Hoy queremos hablaros de tres procesos que vivimos en los viñedos de Bodega del Abad en los meses de abril, mayo y junio: floración, cuajado y poda en verde.

En Bodega del Abad somos muy afortunados. Tenemos la suerte de permanecer en contacto con la naturaleza, de poder ver día a día la evolución de nuestro viñedo y conocer de cerca los procesos que en él se desarrollan. Como sabéis, cuidamos con mimo la viña para que nos dé el mejor fruto, al fin y al cabo esa es la base con la que elaboramos todos nuestros vinos. En este sentido, es importante que las acciones que llevamos a cabo además de ser beneficiosas para la vid y los racimos sean también respetuosas con la planta y con el medio ambiente.