Desde Bodega del Abad hemos querido poner de nuestra parte para que os sea más sencillo disfrutar de ese ratito y lo hemos hecho a través de nuestra tienda online. Y es que de una manera fácil e intuitiva podréis conseguir vuestros vinos bercianos favoritos. Solo tenéis que entrar en www.tiendabodegadelabad.com, hacer vuestra selección entre nuestros mencía y godello y completar la compra.
No cabe duda de que, por diferente, esta Navidad que hemos concluido hace unas semanas ha sido una de las más especiales de los últimos años. Hemos dado la vuelta a nuestra escala de valores y hemos aprendido que un abrazo o el hecho de disfrutar de una copa de vino en familia es mucho más importante de lo que creíamos.
Como cada año, y como seguro que hacéis muchos de vosotros, los primeros días de enero sirven para pararnos a reflexionar, para decidir cómo queremos afrontar la nueva etapa que comienza y para marcarnos esos tradicionales propósitos que nos acompañan durante 365 días.
En Bodega del Abad tenemos un propósito. Quizá no sea sencillo, pero vamos a lograrlo. Vamos a tratar de que nuestro recuerdo principal este 2020 tan particular sea nuestro aniversario. Y es que ha sido el año en el que hemos cumplido 20 años, dos décadas elaborando mencías y godellos en este rincón berciano en el que se asienta Bodega del Abad.
Una comida especial, un tinto mencía Bodega del Abad que tan bien acompaña a los asados y a los turrones o un godello para aquellos que apuestan por el marisco o el pescado. Y, sobre todo, la compañía de los que queremos y las llamadas y videollamadas para asegurar que, aunque este año no nos hemos podido juntar todos, el que viene sí.
Llega el mes de diciembre y, con él, el invierno a nuestros viñedos. No nos cansamos de disfrutar del espectáculo natural que nos ofrecen las viñas, de la magia que desprenden y de la que, en Bodega del Abad, por fortuna, somos testigos directos.
Estamos acostumbrados a maridar los vinos, tintos y blancos, con los platos salados del menú. Ensaladas, escabeches, pastas, carnes, pescados, guisos… pero, ¿y qué pasa con los postres? ¿Quién dijo que los vinos no casan a la perfección con el momento más dulce de la comida?
Nosotros sabemos que la comarca en la que nos encontramos está llena de maravillas. Bodega del Abad lleva veinte años en El Bierzo y sería imposible que no supiéramos valorar ya nuestra gastronomía, el potencial de las variedades de uva autóctonas o lo impresionante de su paisaje. Pero lo cierto es que nos estamos dando cuenta de que cada vez sois más los que os acercáis a nuestra tierra a comprobarlo.
Cada etapa del viñedo tiene algo que la hace diferente y especial. La flor, la uva, la hoja y sus diferentes colores… Tras la explosión del verano, en el que las cepas se llenan del verde de las hojas y las uvas cuelgan de los brazos de la viña, el paisaje cambia drásticamente una vez llegado el otoño.
En Bodega del Abad siempre hemos tenido clara nuestra raíz. Somos Bierzo por los cuatro costados.