ADB Mencía Laderas del Norte

Uva Mencía procedente de viñedos de Valtuille de Arriba con una edad media de 80 años, a 550 m de altitud. Suelo arcilloso, mineral.
Vendimia manual y selección manual en bodega. Maceración en frío y fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Crianza de doce meses en barricas de roble francés y americano. Es un vino complejo y elegante. En boca es untuoso, sedoso, persistente y amable..