Del 17 al 20 de abril IFEMA ha acogido la feria de alimentación y bebidas más importante de España, Salón Gourmets. Miles de productores, distribuidores, hosteleros y diferentes profesionales del sector se han dado cita en un encuentro que en este 2023 ha cumplido 36 ediciones y que se ha convertido por méritos propios en una feria de referencia tanto a nivel nacional como internacional.