Como bien sabéis, en este 2021, coincidiendo con el 20 aniversario de Bodega del Abad, hemos lanzado al mercado dos nuevos vinos Denominación de Origen Bierzo: Abad Dom Bueno Maceración Carbónica y Abad Dom Bueno Rosado, el primer rosado de Bodega del Abad.
En el mes de agosto la viña vive un momento de riqueza paisajística espectacular. Las viñas se han llenado de hojas de color verde intenso. La uva se encuentra ya casi en su punto idóneo de maduración. Los racimos de mencía aportan esos toques violáceos tan característicos y los de godello se funden con el viñedo aportando unos nuevos matices verdosos y amarillos.
Hoy es el turno de presentaros una propuesta ligera y cargada de sabor. Un maridaje que, seguro, os va a sorprender. Llega el turno de apostar por los blancos con la unión de nuestro San Salvador con una deliciosa receta de rape negro, yema de huevo de pato y chipirones.
Llega el verano y, con él, uno de esos momentos que estamos esperando durante todo el año y que más disfrutamos cuando por fin nos acompaña el buen tiempo. Sí, nos referimos a las barbacoas. Cuántos buenos ratos hemos pasado alrededor de las brasas y disfrutando de ese tostado y ahumado tan peculiar que dan a los productos.
Desde Bodega del Abad hemos preparado una sorpresa para todos vosotros: este verano, podréis conseguir nuestros vinos ¡al mejor precio! En nuestra tienda online encontraréis hasta el próximo 15 de agosto una selección de nuestros Denominación de Origen Bierzo con descuentos que van desde el 15% hasta el 25%.
Cata de Bodega del Abad que organizó el equipo de Somelie Community, nuestro importador en Rusia, y que pudisteis seguir en directo a través de Instagram. Una cata que comenzaba situando geográficamente la Denominación de Origen Bierzo y explicando sus características a todas aquellas personas que seguían el directo desde Rusia.
Cuatro de nuestros vinos Denominación de Origen Bierzo han logrado más de 90 puntos en la edición 2022 de esta guía.
Today we like to talk about the third edition of the prestigious Sommeliers Choice Awards celebrated in the United States this past May. Our red wine Carracedo, one of the most special wines of the winery has obtained a double gold medal by being rated with 96 points from the jury.
La poda en verde es una labor muy delicada que se suele llevar a cabo en primavera, cuando ya encontramos ese color verde que define el paisaje del viñedo. Una vez que ha concluido la brotación se procede a este proceso manual con el que buscamos limpiar la vegetación que no queremos que esté en la planta.
En Bodega del Abad queremos sugeriros un trío de vinos -con un tinto, un blanco y un rosado- para que brindéis este verano.