Abad Dom Bueno Mencía Maceración Carbónica

Un vino de color rubí brillante con intensos aromas a fores, fruta roja y especias dulces. Elaborado íntegramente con la casta tinta berciana, la mencía, procedente de viñedos de 35 años de media y situados a 650 metros de altitud en las localidades de Villafranca del Bierzo y Valtuille de Arriba Este vino sigue un método de elaboración muy especial por el que los racimos enteros fermentan en barricas de roble de 500 litros de capacidad y abiertas durante 10 días. En boca resulta fresco y equilibrado, con taninos sutiles que le aportan complejidad y con toda la fruta que aporta la mencía en su máxima expresión. Se recomienda su consuno a una temperatura de entre 13º y 15ºC.