Abad Dom Bueno Rosado: ¡gracias por vuestra acogida!

Como bien sabéis, en este 2021, coincidiendo con el 20 aniversario de Bodega del Abad, hemos lanzado al mercado dos nuevos vinos Denominación de Origen Bierzo: Abad Dom Bueno Maceración Carbónica y Abad Dom Bueno Rosado, el primer rosado de Bodega del Abad. Y lo cierto es que, aunque estábamos convencidos de la calidad de estos vinos, de que el tratamiento de la mencía, diferente en cada uno de ellos, era el idóneo y de que ibais a apreciarlos como merecían. Pero si somos sinceros, la acogida que les habéis dado incluso ha superado nuestras expectativas. Hoy, concretamente, queremos aprovechar este post para agradeceros el éxito en el que habéis convertido el lanzamiento de nuestro Abad Dom Bueno Rosado.

Si pensamos en las valoraciones de prensa y guías especializadas, no podemos negar que estamos muy orgullosos. Por poner solo dos ejemplos, el jurado de la Guía Peñín, probablemente el manual más prestigioso del sector, ha valorado nuestro Abad Dom Bueno Rosado con 90 puntos. Por su parte, Javier Pérez Andrés, escribía en las catas de La Posada de El Mundo de Castilla y León “Hábito color salmón para el Abad. Los de Carracedelo sucumben a la tendencia rosa pétalo del momento. Carbajo -enólogo de Bodega del Abad- construye un rosado lleno de efes: frescura, fragancia flores y frutas que al pasarlo por duela extrae de las mencías bercianas de pizarra y arcilla su potencial primario y la estructura necesaria para prolongar sus virtudes. Rosa de libro”.

Pero además de la acogida del sector, estamos muy felices por vuestras valoraciones, las que nos habéis hecho llegar a través de redes sociales. Por ejemplo, Massimo Zerlottin nos hacía llegar a través de Instagram dos ideas de maridaje para nuestro rosado, ya que acompañó sus dos botellas con merluza con pimientos y cebolla al horno y con unos riquísimos spaghetti sciue sciue. Y si hablamos de maridajes, no podemos olvidar el que llevamos a cabo en el restaurante de Ponferrada La Central de Abad Dom Bueno Rosado con ensalada de aguacate, tomate y langostinos.

Por todo ello, queremos daros las gracias… ¡Gracias por ratificar nuestra apuesta por el rosado!