La finca Los Almendros, un enclave geográfico único en El Bierzo

Hablar de Bodega del Abad significa referirse a grandes vinos, pero, por fortuna, también a un entorno privilegiado. Hoy queremos hablaros de las particularidades geográficas de uno de los enclaves más relevantes para nuestra bodega: la finca Los Almendros. Y lo hacemos de la mano de una de las personas que mejor conoce esta zona de El Bierzo: el enólogo de Bodega del Abad, Ramiro Carbajo.

Lo primero que Carbajo destaca de esta finca es la impresionante vista que ofrecen los viñedos. “A nada que subimos a cualquier cotarro alto lo que vemos es un mar verde, todo este mar de vallecitos de olla, pero todo verde”, señala refiriéndose a la época estival.

Una gran extensión de viñedos que ofrece una paleta de color distinta en función de la estación del año en la que nos encontremos. ¡Un espectáculo único! Y es que, tal y como explica el enólogo de Bodega del Abad, probablemente la viña sea el cultivo más idóneo para esta zona. Tanto es así que Carbajo se refiere al viñedo como “la única posibilidad de explotación de este suelo que tenemos”.

¿Por qué? En este terreno “estamos, por un lado, reteniendo escorrentías y, por otro, aprovechando drenaje, porque aquí la pluviometría que tenemos es un poquito más alta”, debido a que la situación entre montañas provoca que se concentre más humedad, con los vientos más encerrados. Pero, además, las laderas de la finca “nos ayudan mucho en cuanto a las exposiciones solares y a las correntías de aire para que sean sanas a nivel de enfermedades” ayudando a una correcta aireación de la planta, explica Carbajo. Por último, esta situación geográfica “nos sirve como drenaje a la hora de canalizar las lluvias a las partes bajas”.

Lo cierto es que, a nivel geográfico, la fina Los Almendros es un enclave único y privilegiado para el cultivo de la viña. Un lugar perfecto para obtener la máxima calidad de la uva con la que elaboramos nuestros vinos Denominación de Origen Bierzo en Bodega del Abad.