¡Llegan las añadas 2022 de Bodega del Abad!

En Bodega del Abad empezamos un nuevo año con una buena noticia… ¡tenemos nuevas añadas! En el mes de septiembre comenzamos a vendimiar nuestros viñedos y tan solo cuatro meses después ya embotellamos los primeros tintos del año 2022. Un año más, los vinos más tempranos son nuestro Abad Dom Bueno Mencía Joven y una de las últimas apuestas enológicas de Bodega del Abad: Maceración Carbónica.

Con este vino, desde Bodega del Abad continuamos por el camino de la calidad y la apuesta por las variedades autóctonas de El Bierzo, pero, además, añadimos a nuestro catálogo de vinos Denominación de Origen Bierzo una manera de elaborar vinos singular y muy poco común en las bodegas españolas: la maceración carbónica. Un método en el que la uva mencía se convierte en la protagonista absoluta de un vino con una elaboración natural y en el que la fermentación se produce en los racimos enteros previamente seleccionados y en barricas de roble abiertas durante 10 días.

El resultado, el que encontraréis en copa cuando descorchéis una botella de Abad Dom Bueno Mencía Maceración Carbónica, es un vino tinto color rubí, brillante con intensos aromas a flores, fruta roja y especias dulces. En boca es fresco y equilibrado, con taninos sutiles que le aportan complejidad.

Y si pensamos en nuestro Abad Dom Bueno Mencía, encontramos un vino frutal en el que se despliegan todas las características de la casta mencía, una variedad autóctona de El Bierzo por la que apostamos desde el inicio en Bodega del Abad.

¿Quieres probar las nuevas añadas de estos dos tintos? ¡No esperes más! Entra en la tienda online de Bodega del Abad y disfruta de las añadas 2022 de nuestros vinos más jóvenes.