El vino de Bodega del Abad, tu compañero perfecto para este invierno

Frío, días más cortos, platos más contundentes… todas estas cosas tienen algo en común: todas ellas tienen que ver con el invierno. Hay quien asegura que prefiere el frío que acompaña estos meses invernales y quien apuesta con los ojos cerrados por el verano, pero lo que es seguro es que el invierno trae consigo recetas reconfortantes… ¡y grandes maridajes con ellas!

Y es que lo cierto es que nuestros vinos Denominación de Origen Bierzo maridan a la perfección con esos platos que tanto apetecen cuando llega el frío. Por ejemplo, si pensamos en nuestros tintos, queremos recomendaros nuestro Tesín de la Campana para acompañar a esos platos de legumbres que tan bien sientan en invierno. Cocido, lentejas, alubias… Este vino de parcela que elaboramos con uvas procedentes de viñedos centenarios es perfecto para este tipo de recetas tradicionales.

Si preferís apostar por un estofado de carne con verduras, contundentes y sabrosos, os recomendamos acompañarlos con uno de nuestros vinos más especiales, Carracedo que, además, en esta última añada despliega aún más todo su potencial.

Pero, ¿quién dijo que el blanco no es para el invierno? Si apostáis por una caldereta de pescado, un plato riquísimo y perfecto para los días fríos, podéis acompañarla para garantizaros un maridaje de 10 con uno de nuestros godellos. Desde este blog, concretamente, os recomendamos el vino de paraje San Salvador, sedoso, untuoso y que combina a la perfección con los sabores potentes de una caldereta.

Y si queréis probar un maridaje diferente, divertido y con el que triunfaréis, no dejéis de acompañar nuestro Abad Dom Bueno Rosado con un arroz caldoso. Su toque frutal y fresco se convertirá en el complemento perfecto para uno de los platos más tradicionales de nuestros inviernos.

En definitiva, os invitamos a apostar por Bodega del Abad en estos meses fríos y os aseguramos que el resultado superará vuestras expectativas… ¡Esperamos vuestros maridajes en redes sociales!