Queremos hablaros de las puntuaciones que ha dado a nuestros vinos uno de los sumilleres más reconocidos a nivel mundial: Andreas Larsson. Larsson fue reconocido mejor Sommelier del Mundo en 2007 y desde hace años realiza una cata a ciegas de gran cantidad de vinos para, después, otorgar sus puntuaciones, muy respetadas en el sector.

No os mentimos si os aseguramos que este 2021 está lleno de buenas noticias para nosotros. El año comenzó con el lanzamiento de dos nuevos vinos en Bodega del Abad: nuestro Abad Dom Bueno Rosado y el tinto Abad Dom Bueno Maceración Carbónica. Y lo cierto es que vuestra acogida no pudo ser mejor. Probasteis nuestras nuevas elaboraciones y compartisteis con nosotros las buenas sensaciones que os transmitieron.

Si aún no habéis visitado la comarca berciana en otoño, os invitamos a no esperar más para hacerlo. Os decimos más: os estamos invitando a un auténtico espectáculo de color en la naturaleza. No cabe duda de que el paisaje en el que día a día desarrollamos nuestro oficio entre viñas es de una impresionante belleza.

José Cervera, enólogo de Bodega del Abad, ofrece algunas claves para entender la esencia de la bodega y las características que definen los vinos que elaboramos con trabajo y dedicación. “Bodega del Abad no solo es el nombre de nuestra bodega. Es una forma de reivindicar la historia, el presente y el futuro de El Bierzo”, asegura con rotundidad. Y es que, tal y como explica Cervera, nos encontramos en el corazón de la olla berciana, en la localidad de Carracedelo.

“La vendimia ha sido buena tanto en cantidad como en calidad, todo el trabajo de viñedo llevado a cabo durante el año se ve reflejados en la uva que procesamos y con la que esperamos elaborar grandes vinos en esta añada 2021”, explica nuestro enólogo José Cervera.