BODEGA DEL ABAD
VINOS CON CARÁCTER BIERZO
Nuestras Raíces, nuestros vinos del bierzo
No perdemos de vista el pasado para comprender el presente y construir el futuro de nuestros vinos. Porque Bodega del Abad no es solo el nombre de una bodega, es una manera de entender y reivindicar la historia vitivinícola de El Bierzo, un territorio con una tradición vinícola profundamente ligada al cultivo de la vid y a la elaboración de vinos con identidad.
Nuestra bodega se encuentra en el corazón de la hoya berciana, en la localidad de Carracedelo, una de las zonas vitivinícolas más reconocidas del noroeste de la Península Ibérica. En este entorno privilegiado elaboramos vinos del Bierzo a partir de Mencía y Godello, variedades autóctonas que definen el carácter de algunos de los mejores vinos del Bierzo. Todos nuestros vinos son monovarietales y están amparados por la Denominación de Origen Bierzo, reflejando fielmente el origen, el paisaje y la esencia de nuestra tierra
Disfruta de un vino galardonado
Carracedo
Este vino es el referente de Bodega del Abad y una de las mejores expresiones de la Mencía del Bierzo. Su nombre rinde homenaje al Monasterio de Carracedo, símbolo histórico del territorio y situado muy cerca de la bodega, reflejando el profundo vínculo entre vino, paisaje y tradición berciana.
Elaborado a partir del coupage de tres parcelas únicas, este vino nace de viñedos viejos de Mencía en vaso, con más de 85 años de antigüedad, asentados sobre suelos de gran singularidad. Las parcelas se encuentran en Valtuille de Arriba, a 650 metros de altitud, un enclave privilegiado que aporta frescura, complejidad y carácter a uno de los vinos del Bierzo más representativos de la bodega.
Añada
2019
Variedad
100% Mencía
Maduración
12 meses en barrica de roble francés de tostado medio.
Premios
93 Tim Atkin
91 James Suckling
90 Peñin
88 Vinous
Situado en una región vinícola emblemática y de fama mundial
En Bodega del Abad contamos con 25 hectáreas de viñedo propio de Mencía y Godello, situadas en algunas de las zonas más privilegiadas para la elaboración de vinos del Bierzo. Nuestros viñedos se localizan en la parte alta de Valtuille de Arriba y Villafranca del Bierzo, enclaves reconocidos por su calidad vitivinícola y su capacidad para dar vinos con carácter y personalidad.
Las viñas crecen en laderas de fuerte pendiente, a una altitud que favorece la frescura y la maduración equilibrada de la uva. Los suelos, formados por una mezcla de elementos finos, cuarcitas y pizarras, aportan complejidad, mineralidad y estructura a nuestros vinos del Bierzo, reflejando con precisión el paisaje y el origen de cada parcela.
Nuestro compromiso es elaborar vinos del Bierzo con identidad, capaces de transmitir el carácter del terruño y la filosofía de Bodega del Abad en cada copa
José Cervera - Enólogo
Enoturismo histórico
En Bodega del Abad queremos responder a las expectativas de quienes visitan El Bierzo con una experiencia enoturística pensada para cualquier persona que desee conocer de cerca la filosofía de la bodega y profundizar en la elaboración de nuestros vinos del Bierzo.
Durante la visita, el visitante se adentra en todo el proceso de elaboración del vino, desde la recepción de la uva hasta el momento en que el vino llega a la copa, descubriendo cómo la Mencía y el Godello se transforman en vinos que estimulan los sentidos y reflejan fielmente el carácter del Bierzo.
Viticultura Responsable
Respeto por el viñedo
La viticultura responsable es uno de los pilares fundamentales en la elaboración de los vinos del Bierzo de Bodega del Abad. Cuidamos cada etapa del trabajo en el viñedo, desde las prácticas culturales de la vid hasta la poda y el control de los rendimientos, con el objetivo de garantizar una maduración óptima de la uva y la máxima calidad en cada cosecha.
Respetamos la diversidad y heterogeneidad de los suelos del Bierzo, trabajando cada parcela y cada cepa de forma individual. Este enfoque nos permite preservar la esencia del terruño, logrando que nuestras uvas de Mencía y Godello expresen con fidelidad la identidad de su origen y el carácter único de un territorio vitivinícola marcado por la historia y la tradición.